Prueba esta deliciosa receta tradicional de albóndigas de atún con tomate, fácil y rápida.
Ingredientes (4 Raciones)
- 60 Bolitas de atún
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 kg tomate natural triturado
- 50 ml aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Fríe las bolitas de atún en aceite muy caliente y resérvalas.
Sofríe en el aceite de oliva el ajo y la cebolla picada, añade el tomate, la sal y la pimienta. Cocina a fuego medio durante 35 minutos aproximadamente.
Cuando la salsa de tomate esté lista, añade las bolitas de atún.
Emplata como más te guste.